Días de desasosiego en los que intentamos darnos alguna alegría por pequeña que sea, eso sí, en casa, siempre en casa. Y días también en los que la comida es la hora especial de la jornada. Por eso, intentamos elaborar platos sencillos que nos hagan más llevadero este confinamiento. Hoy he aprovechado unas obleas de…
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Ensalada caliente de gulas y piquillos
Una ensalada caliente? Pues sí! Evidentemente , también puede tomarse fría, pero servirla calentita, recién elaborada, es parte de su gracia. Como todas las ensaladas, es facilísima de preparar. Es original, vistosa y colorida. Eso sí, os tiene que gustar el ajo. Resulta un buen entrante para sorprender a nuestros amigos en una cena. Dispondremos…
Pinchos de salmón y gulas
Ideales para una cena con amigos, como aperitivo. Fáciles de preparar, originales y vistosos. Simplemente necesitamos salmón ahumado en lonchas, gulas, lechuga iceberg y el aderezo a base de limón, aceite y sal. Lo primero que haremos será cortar la lechuga iceberg en una juliana fina. La colocaremos en un bol y añadiremos las gulas….
Pimentero de colores 