Por todos es conocido que la combinación del queso y la cebolla caramelizada resulta deliciosa. Si le añadimos la mermelada, en este caso de pimientos del piquillo, el resultado no puede ser mejor. Podemos hacer hojaldres individuales, por ejemplo si queremos servirlo como aperitivo o, como he hecho yo en este caso, utilizar la lámina…
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Bocaditos de calabacín rellenos de queso de cabra y mermelada de piquillos
Un regalo muy especial traído del Valle de Baztan, un tarro de mermelada de pimientos de piquillo. Y como tenía muchas ganas de probarla he preparado estos paquetitos. Me parecía que la combinación de calabacín, queso de cabra y esta mermelada sería espectacular… Y no me equivocaba! Muy sencilla de elaborar, vistosa y sobretodo, muy…
Ensalada caliente de gulas y piquillos
Una ensalada caliente? Pues sí! Evidentemente , también puede tomarse fría, pero servirla calentita, recién elaborada, es parte de su gracia. Como todas las ensaladas, es facilísima de preparar. Es original, vistosa y colorida. Eso sí, os tiene que gustar el ajo. Resulta un buen entrante para sorprender a nuestros amigos en una cena. Dispondremos…
Pimentero de colores 