Vichyssoise de tomate y menta

  Con el paso del tiempo me he dado cuenta de que me gusta la comida de color rojo o que, aunque no predomine, por lo menos, contenga este color. Supongo que tendrá alguna explicación, pero, francamente, prefiero no saberlo. Me parecen platos visualmente atractivos y, como ya he dicho en alguna ocasión, soy de…

Crema de calabacín de dos colores

Las cremas de verduras suelen ser habituales en todas las casas. Son fáciles de preparar, saludables y  una buena forma de conseguir que los más pequeños tomen verduras sin quejarse. Esta es una forma diferente de tomar la clásica crema de calabacín. Si nos apetece darle otro aspecto, la podemos presentar en dos colores. Además,…