Codornices asadas con aroma a mandarina

Todos conocemos el pollo al limón, plato que suele ser del agrado de grandes y pequeños. Esta es una versión de dicha receta, en la que sustituimos el pollo por la codorniz y el limón por el zumo de mandarina. Conseguimos una carne tierna y con un sabor suave y ligeramente dulce. Colocaremos las codornices…

Codornices con miel y soja

A quienes les gusten las codornices, ésta es una manera diferente y fácil de prepararlas. A quienes no les gusten, siempre podrán cambiar las codornices por pollo o pavo y disfrutar, igualmente, de esta receta. Para elaborar este plato, lo más sencillo es comprar los muslitos y las pechugas de codorniz ya cortadas. En muchos…