Hoy me apetecía una ensalada pero, como me ocurre siempre que hago el propósito de comer ensalada, la disfrazo todo lo que puedo. Se me ha ocurrido esta nutritiva y colorida receta y el resultado no ha podido gustarme más. Como todas las ensaladas, no tiene misterio alguno. Simplemente intentar colocar los ingredientes de manera…
Etiqueta: brotes tiernos
Ensalada de bacalao y mandarina
No soy muy amiga de las ensaladas pero me obligo a tomarlas. Quiero que formen parte de mi dieta habitual. Por eso intento hacerlas a mi gusto, escapando de la tradicional ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Hoy he probado esta deliciosa ensalada aprovechando lo mucho que me gusta el bacalao desalado. Los que me…
Ensalada de fresas maceradas con pistachos
Las ensaladas pueden dejar de ser aburridas si ponemos un poco de imaginación. Podemos convertir una insípida ensalada en un completo, vistoso y apetecible plato único. Es una ensalada muy completa, ya que además de los brotes, contiene las vitaminas de la fruta, las proteínas del huevo y los minerales de los pistachos, ricos en…
Pimentero de colores 