Hace unos días, mi hijo Alejandro me hizo el mejor de los regalos, una cesta con productos de su huerto: calabacines, judías verdes, tomates, zanahorias, ajos, etc… La receta de hoy está elaborada con uno los calabacines de esa cesta. Un hermoso ejemplar de 800 grs, cultivado, como hace siempre Alejandro, sin pesticidas ni ningún…